法式海绵蛋糕

1/15. 这次用的是土鸡蛋做的，颜色分外的黄

2/15. 香喷喷、黄灿灿的海绵蛋糕

3/15. 原料图

4/15. 黄油入微波炉叮2分钟备用；低粉过筛2遍备用

5/15. 全蛋置于干净大盆中，一次性倒入白砂糖

6/15. 先低速打出鱼眼泡

7/15. 再高速打发，打至提起打蛋器，蛋液呈一条直线滴落时，调低速打发1～2分钟，整理蛋液里的大气泡，最后，如图片状态即可(6分发)

8/15. 加入融化好的黄油

9/15. 用打蛋器打匀黄油，烤箱预热170度，中下层

10/15. 筛入低粉(分三次筛入，以免结块)

11/15. 翻拌均匀(上下翻拌，避免消泡)

12/15. 倒入模具，抹平表面、端起在灶台上轻磕几下，震出气泡

13/15. 送入预热好的烤箱，中下层/170度/35～40分钟 (喜欢颜色深可多烤几分钟）

14/15. 快烤好啰，满屋皆是蛋糕的香味