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椰丝牛奶小方

椰丝牛奶小方

叶子Iy

叶子Iy

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每次想吃冷冻的小东西,就特别期待夏天的来临~

夏天真的来了,广州三四月,也许前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。

这天天气有点热,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰丝牛奶小方。

椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方,可以根据自己喜欢增减,每次味道,口感都区别,就是喜欢这样随意的变化。
主料
淡奶油50克栗粉30克牛奶250毫升
白糖50克
辅料
吉利丁片10克椰丝适量

椰丝牛奶小方的做法,共5个步骤

椰丝牛奶小方的做法图解1

1/5. 淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部搅拌均匀,边加热边搅拌,液体会越来越浓稠。

椰丝牛奶小方的做法图解2

2/5. 放入凉水盆里,快速冷却。

椰丝牛奶小方的做法图解3

3/5. 把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。

椰丝牛奶小方的做法图解4

4/5. 倒入模具里。

椰丝牛奶小方的做法图解5

5/5. 放入冰箱冷藏3小时以上,脱模后切块滚上椰丝即可。

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营养信息

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  • 椰丝牛奶小方热量680 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.61 克
  • 碳水化合物104.2 克
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