百叶红烧肉

1/8. 五花肉切块洗净

2/8. 百叶结在开水里焯一下

3/8. 在热锅里放入食用油、葱姜，再把五花肉放入翻炒

4/8. 分别放入生抽、老抽上色和调味

5/8. 加入啤酒

6/8. 加入冰糖，根据口味可以不加

7/8. 最后把百叶结放入一起煮，大约1.5小时（煮的时间可以长一点，肉会更加酥）