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马苏里拉芝士饼干

马苏里拉芝士饼干

nesummerday73

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加了芝士,奶香味十足,在烧烤过程中已经深深醉了。刚烤完是硬脆的口感,放几天变软了,但是味道不变。让嗜食奶酪的某人忍不住地蚕食...
主料
黄油150克低筋粉300克2个
马苏里拉芝士250克帕马森芝士50克
辅料
5克白糖100克

马苏里拉芝士饼干的做法,共8个步骤

马苏里拉芝士饼干的做法图解1

1/8. 马苏里拉芝士刨成丝。

马苏里拉芝士饼干的做法图解2

2/8. 黄油室温软化后加糖。

马苏里拉芝士饼干的做法图解3

3/8. 用电动打蛋器打发至颜色变浅

马苏里拉芝士饼干的做法图解4

4/8. 帕马森芝士刨成丝。

马苏里拉芝士饼干的做法图解5

5/8. 把刨成丝的马苏里拉芝士和帕马森芝士倒入,搅拌均匀。

马苏里拉芝士饼干的做法图解6

6/8. 加入糖和盐,把低粉倒入,拌匀后加入2个鸡蛋,搅拌均匀。

马苏里拉芝士饼干的做法图解7

7/8. 把混合物用手捏成长条,用保鲜膜包好,用寿司帘卷好,放冰箱冷冻2小时后取出中,切0.5cm厚的片。

马苏里拉芝士饼干的做法图解8

8/8. 把饼干坯放在铺了油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱里,160度烤30分钟,看芝士碎变成焦黄色即可。

小窍门

奶酪的量可以根据各人口味自行调节,放得多味道浓。
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营养信息

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  • 马苏里拉芝士饼干热量3299 千卡
  • 脂肪135.11 克
  • 蛋白质47.59 克
  • 碳水化合物85.7 克
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