雷笋香菇炖鸭

1/11. 重新加水，加入所有东西！放入适量的盐、料酒！加盖煮开后小火炖上一个小时

2/11. 倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西

3/11. 准备好大蒜生姜！大蒜也可以用一朵朵的那种

4/11. 雷笋切片

5/11. 木耳香菇用温水泡开

6/11. 大蒜生姜切好备用

7/11. 鸭肉捞进锅中焯一下

8/11. 倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西

9/11. 重新加水，加入所有东西！

10/11. 放入适量的盐、料酒、生抽！加盖煮开后小火慢炖一个小时左右！鸭老的话可以再久一点