主料 | ||
榴莲3块 | 鸡蛋3个 | 低筋面120克 |
辅料 | ||
纯牛奶350毫升 | 黄油45克 | 糖粉45克 |
白糖20克 | 淡奶280毫升 |
1/11. 打鸡蛋三个,搅拌
2/11. 下糖粉
3/11. 下牛奶和融化的黄油。一起搅拌
4/11. 过滤后,搅拌
5/11. 这是放冷后,的状态。这个时候就可以下锅,煎了
6/11. 一大勺子就够,从中间放,然后顺着一个方向,摇圆。
7/11. 这样时,不要起锅。
8/11. 全部起泡,就可以起锅
9/11. 放凉
10/11. 打淡奶,和把榴莲压碎。最后不要两者混合在一起。
11/11. 最低最好放两层皮,然后涂奶油和榴莲,以此类涂。最后就可以