原味煮坊悄悄话
蕃茄是茄红素植物的良好来源，用牛头钢原味锅烹调这道菜，可保留茄红素原味不流失，可提高免疫力，抗癌，而且煮过的蕃茄更加营养。
蕃茄是茄红素植物的良好来源，用牛头钢原味锅烹调这道菜，可保留茄红素原味不流失，可提高免疫力，抗癌，而且煮过的蕃茄更加营养。
| 主料 | ||
| 红西红柿5 颗 | 绞肉200克 | 青江菜10小棵 |
| 玉米粉2大匙 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花1大匙 | 酱油1茶匙 | 白糖1/2茶匙 |
| 勾芡水适量 | ||
吉祥如意的做法，共3个步骤
1/3. 冷锅即可放入蕃茄，镶肉那一面向下，盖上盖子开小火，透气孔微开。
2/3. 见大量蒸气出来，倒入半碗匙水，续煮约10分钟熄火。
3/3. 加入勾芡水勾薄芡即可盛起。
锅内继续放入青江菜+2大匙水，加盖开中火。大量水蒸气出来，即可熄火将青江菜取出摆盘。
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