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雪梨三文鱼沙拉

雪梨三文鱼沙拉

辽南蟹19

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三文鱼生食,除了做刺身,还可以做沙拉。新鲜的三文鱼,配上生菜和雪梨,又用到了中式调料藤椒油和果醋,复合的味道也是棒棒的。
材料:三文鱼 雪梨 西红柿 生菜 橙子 柠檬 辣椒
调料:盐 果醋 藤椒油
做法:
主料
三文鱼适量梨子适量生菜适量
西红柿适量橙子适量
辅料
柠檬适量适量果醋适量
藤椒油适量

雪梨三文鱼沙拉的做法,共9个步骤

雪梨三文鱼沙拉的做法图解1

1/9. 材料图。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解2

2/9. 三文鱼,雪梨,生菜,西红柿,橙子改刀装碗。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解3

3/9. 另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解4

4/9. 往料汁材料中加上纯净水。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解5

5/9. 入料理机打碎。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解6

6/9. 加盐。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解7

7/9. 加果醋。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解8

8/9. 加上藤椒油,拌均匀。

雪梨三文鱼沙拉的做法图解9

9/9. 淋在备好的沙拉上,可以吃了。

小窍门

1、生食三文鱼,宜用鱼脊背肉,相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来,有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼,肠胃如果不太好,应该避免,以免引起不适。
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营养信息

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  • 雪梨三文鱼沙拉热量622 千卡
  • 脂肪4.74 克
  • 蛋白质26.89 克
  • 碳水化合物35.28 克
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