炸鸡腿

1/12. 姜片备好

2/12. 鸡腿洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，把鸡腿煮15分钟

3/12. 捞出晾凉

4/12. 用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味

5/12. 烧烤料加水调成糊状

6/12. 鸡腿放里裹匀烧烤料

7/12. 放到保鲜袋里，放入冰箱腌制一宿

8/12. 准备淀粉、蛋液、面包糠

9/12. 先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液

10/12. 再放入面包糠里再裹上面包糠

11/12. 锅内油烧7成熟，放入油锅小火炸制，用筷子翻动，使受热均匀