| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 香椿250克 | 盐2克 | |
香椿炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 香椿去根洗净，煮锅水烧开，放入香椿，水开香椿变色捞出，放入凉水过一下，捞出挤干水分，切末～
2/4. 鸡蛋打散，将香椿放入鸡蛋液，倒入适量盐～
3/4. 炒锅烧热放油，油烧热放入鸡蛋香椿，划开翻炒～
4/4. 翻炒两分钟盛出装盘～
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