港式凤梨酥

1/16. 杏仁用料理机的超细研磨功能磨碎，制成杏仁粉备用

2/16. 杏仁粉取需要的量，低筋粉取需要的量过筛备用

3/16. 把奶粉、低筋粉、杏仁粉倒一起拌均匀,也可以再过筛一遍

4/16. 黄油切丁软化，加入冰糖粉

5/16. 打蛋器低速搅拌蓬松

6/16. 分次加入蛋黄液再搅拌至蛋黄液完全吸收

7/16. 多次加蛋，全部加完后继续搅拌至黄油呈羽毛状

8/16. 加入混合好的粉类

9/16. 翻拌成面团，成团即可，不要过度揉，

10/16. 把面团分成18克的剂子

11/16. 做好的凤梨馅分成25克的剂子

12/16. 面剂压扁包入馅料

13/16. 用方形的模具成型

14/16. 用两个剂子做了一个小鸭的，来哄孩子玩，让凤梨酥也萌萌达

15/16. 全部做好放入烤盘