主料 | ||
小西米50克 | 椰奶25克 | 芒果2个 |
火龙果1个 | ||
辅料 | ||
白糖10克 | 淡奶油20毫升 |
1/13. 泰国小西米
2/13. 小锅水煮开加入小西米,小火煮10分钟搅拌关火加盖闷15分钟
3/13. 闷15分钟后冷水洗去小西米的粘液,沥干。
4/13. 小锅再煮开水加入洗过的小西米,煮至透明。
5/13. 冷水洗小西米沥干。
6/13. 椰奶倒入小锅加糖煮至糖融化,加入淡奶油搅拌
7/13. 芒果切开
8/13. 切成丁
9/13. 小碗中舀入小西米
10/13. 把小西米弄散
11/13. 加入煮好冷却的椰奶
12/13. 一半芒果打成泥
13/13. 加入芒果泥、芒果粒、火龙果粒,完成。