肉粽

1/12. 将五花肉洗净，切成1.5厘米左右宽的肉条。

2/12. 加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙料酒，1汤匙糖，五香粉，盐，和味精，抓匀，腌制一个晚上。

3/12. 糯米洗净，水尽量沥干。

4/12. 加入4汤匙生抽，2汤匙老抽，2汤匙料酒，2汤匙糖，搅拌均匀，放置1小时左右，让糯米吸饱调料。

5/12. 粽叶用清水浸泡1天。我用的是干粽叶，所以泡软就行，如果是新鲜的可以用煮的。

6/12. 将粽叶尖头部分卷起，底部不留洞。

7/12. 在底部填入少许糯米。

8/12. 放上一条肉。

9/12. 填入适量糯米，压实。

10/12. 两边折起，注意表面呈三角形。

11/12. 剩余部分盖下来，沿着粽子的边裹紧。