主料 | ||
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
低粉100克 | 黄油100克 | 白糖50克 |
柠檬皮半个 | 泡打粉3克 |
1/10. 这个方子是玛德琳蛋糕的方子,柠檬皮半个切碎加糖拌匀,静止一小时。此分量能做蛋糕24个。
2/10. 鸡蛋打散加入拌糖的柠檬皮碎。
3/10. 低粉和泡打粉过筛加入。
4/10. 拌匀。
5/10. 黄油隔水融化。
6/10. 倒入面粉糊中拌匀。
7/10. 蛋糕糊准备好了。
8/10. 模具刷油,倒入模具中,盖上盖子。
9/10. 烤箱预热,中层烤20分钟左右,圆滚滚的不回缩的棒棒糖蛋糕。
10/10. 巧克力隔水融化,发挥你的无限创意吧。