水煮牛肉卷

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喜欢吃麻辣香辣的朋友们可以尝试做一下这一道水煮牛肉卷,够劲道够辣.爽到底.

水煮牛肉卷的做法，共7个步骤

1/7. 准备好小米辣.

2/7. 干辣椒剪成两节备好.

3/7. 姜切成片,花椒和大蒜备好.

4/7. 香菜洗净备好.

5/7. 首先把牛肉切成片,然后把香菜和小米辣放在里面,把牛肉裹起来之后用牙签串好,固定好.

6/7. 锅烧热,倒入油.放入大蒜和姜,花椒,干辣椒.炒出香味再倒入火锅底料翻炒.接着倒入高汤或者清水,放入五香和大葱煮沸之后,倒入备好的牛肉卷.煮5-10分钟.待牛肉卷煮熟.

7/7. 煮熟之后就可以起锅,上面洒上花椒面与辣椒面,淋点热油就可以上桌了.味道极爽.辣到你把持不住的感觉.

这道水煮牛肉卷味道麻辣味十足,喜欢吃辣的朋友的可以尝试一下.再串的时候注意牛肉一定要裹好,然后用牙签固定.如果没有固定好煮出来就会煮散.就没有牛肉和小米辣一起入口的那种辣到极致的感觉了.

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