酱鸭锁骨

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很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多X;味品牌的零食

酱鸭锁骨的做法，共7个步骤

1/7. 买回来的鸭锁骨焯水，顺手也加入了4个鸡翅中。

2/7. 锅中加入植物油，把蒜子，辣椒花椒，桂皮，八角，老姜（老姜用刀拍开，不用切）放入锅中炒香

3/7. 放入焯好水的鸭锁骨，加入黄酱，生抽，老抽继续翻炒出香气

4/7. 加入高汤

5/7. 加入冰糖继续熬20分钟左右，收干所有汤汁

6/7. 成品，绝对酱香锁骨

7/7. 酱鸭锁骨

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