刚刚开始吃苦瓜的时候，总以为会很苦，难以下咽。其实，苦瓜的苦味很特别，其苦味不会在嘴里久留，
用苦瓜与别的食材搭配，也不会把苦味传染给别的食材，真是个君子之菜哈.
苦瓜不仅仅可以降血糖，还有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 不妨多吃些.
用苦瓜与别的食材搭配，也不会把苦味传染给别的食材，真是个君子之菜哈.
苦瓜不仅仅可以降血糖，还有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 不妨多吃些.
| 主料 | ||
| 苦瓜1条 | 火腿肠1根 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 蒜泥适量 |
| 水淀粉适量 | ||
火腿肠炒苦瓜的做法，共7个步骤
1/7. 准备好食材
2/7. 火腿肠切长条，
3/7. 苦瓜洗净切片，用开水焯一下捞出。
4/7. 锅里油热，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒匀，
5/7. 放入火腿肠煸炒匀，
6/7. 加些盐，煸匀，
7/7. 用水淀粉勾芡即可.
小窍门
1.焯苦瓜的水里放些植物油，焯好的苦瓜颜色比较靓.
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