果酱饼干

1/12. 黄油室温软化后用打蛋器低速打散

2/12. 拌入糖粉手动略拌匀，再转中速搅动均匀，呈蓬松状即可

3/12. 将蛋黄打散，分次少量加入打发的黄油中，中速搅打均匀

4/12. 用刮刀把碗边没打到的黄油刮到中间继续打匀

5/12. 加入两种混合过筛好的面粉，用刮刀将油、粉拌匀

6/12. 再用双手将面团捏合成团

7/12. 用保鲜膜包实放入冰箱冷藏30分钟（看到我的香橙果酱没，呵呵）

8/12. 拿出面团后取一小块放进模具后用手指压实并在中间摁个小圆窝

9/12. 做好的饼干移到铺好油纸的烤盘上，注意要留点间隙

10/12. 烤箱上下火190度预热十分钟后放入中层烤二十分钟

11/12. 出炉后提起油纸移至烤架晾凉