果酱饼干

1/8. 黄油切小块室温下软化，加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。

2/8. 分三次加入蛋液搅匀。

3/8. 低粉、盐混合筛入打发得黄油中.

4/8. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。

5/8. 揉搓成团，装入保鲜袋中入冰箱冷藏约30分钟。

6/8. 取面团约10克揉成圆球状，用手在中心处压成凹状。

7/8. 盛适量果酱，填在面团凹处。