大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
西红柿鸡蛋热汤面

西红柿鸡蛋热汤面

Meggy跳舞的苹果41

Meggy跳舞的苹果41

12047人浏览
分享到:
收藏(612)
夏天闷热,人在空调屋里待久了,身上的湿气出不去,会变得懒洋洋的。这时,如果吃上一锅热汤,特别是一锅热乎乎的西红柿鸡蛋汤面,既补充了营养,让脾胃得到了温暖,又能出一身透汗,将体内的湿气、寒气带走。肩膀和脖子都不那么较劲了,真是太轻松了!其实从养生的角度来讲,夏天不应多食凉食。此时的脾胃更为薄弱,更需要温热的食物来体恤。所以,夏天虽热,让身体适当地出汗,会让身体更健康,到冬天的时候就不会因为体内积累过多的湿气而难过了。
主料
面条适量西红柿3个鸡蛋3个
辅料
植物油30克适量酱油适量
香葱少许

西红柿鸡蛋热汤面的做法,共10个步骤

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解1

1/10. 面条机揉面、压面的时候,我来把西红柿汤做好

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解2

2/10. 三个西红柿清洗干净

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解3

3/10. 切成小块

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解4

4/10. 锅中倒少许油,入西红柿块煸炒成糊状

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解5

5/10. 倒入酱油,翻炒均匀后,倒入热水,水量根据食用量来决定

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解6

6/10. 水开后,下入面条 ,因为是新鲜的湿面条,只需要煮几分钟便可出锅

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解7

7/10. 三个鸡蛋入碗中

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解8

8/10. 出锅前将鸡蛋液均匀地沿着锅边倒下去,待鸡蛋液凝固,浮上来,便可关火

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解9

9/10. 面条滑爽、筋道

西红柿鸡蛋热汤面的做法图解10

10/10. 吸足了西红柿味道的面条,酸咸适口

小窍门

自己家做的面条健康放心,想吃随时做,一会儿就出面了,非常方便。没有面条机,用手擀面也好吃;西红柿的量根据具体的食用量来决定;湿面条,煮一小会儿就可以成熟了。不建议煮得太熟才关火,因为面条盛出后,还会继续吸收汤汁,会进一步膨胀成熟,这样吃到嘴里才刚刚好,筋道而滑爽。
点赞(9104)
分享到:
收藏(612)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

西红柿鸡蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12047人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 西红柿鸡蛋热汤面热量882 千卡
  • 脂肪10.41 克
  • 蛋白质21.56 克
  • 碳水化合物65.22 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看