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抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干

明浩mm

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一直挺喜欢抹茶的口味,以前想吃不会弄,现在咱可以自己做啦。正好七夕快到了,做个心形的吧,提前祝大家七夕快乐哈!
主料
低筋粉140克糖粉50克蛋黄两个
辅料
黄油80克抹茶10克

抹茶曲奇饼干的做法,共8个步骤

抹茶曲奇饼干的做法图解1

1/8. 准备所需食材

抹茶曲奇饼干的做法图解2

2/8. 抹茶和糖粉搅拌混合

抹茶曲奇饼干的做法图解3

3/8. 加入黄油,待黄油融化,分两次加入蛋液,用手持搅拌器滴塑搅拌

抹茶曲奇饼干的做法图解4

4/8. 搅拌至完全融合

抹茶曲奇饼干的做法图解5

5/8. 低筋粉倒入混合均匀的黄油中,用刮刀搅拌

抹茶曲奇饼干的做法图解6

6/8. 揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时

抹茶曲奇饼干的做法图解7

7/8. 把冷藏好的面团压成5-7mm左右的面片,准备好模具按压成形(模具从淘宝上买的,便宜还包邮)

抹茶曲奇饼干的做法图解8

8/8. 烤箱160度预热5分钟,调制烘烤状态,上下火都调制到160度,烘烤20分钟即可

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营养信息

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  • 抹茶曲奇饼干热量775 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物183.36 克
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