莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，且肉质细嫩，生吃热炒都可以，莴笋炒是一道很普通的家常菜，莴笋口感鲜嫩，口感爽脆，很下饭的家常菜。
| 主料 | ||
| 瘦肉100克 | 莴笋200克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 地瓜粉适量 |
| 酱油适量 | 葱适量 | |
莴笋炒肉的做法，共7个步骤
1/7. 准备食材
2/7. 锅内油烧热后加入瘦肉煸炒
3/7. 装起备用
4/7. 原锅留油加入莴笋煸炒一会
5/7. 加入瘦肉炒均
6/7. 加盐调味
7/7. 美味出锅
小窍门
瘦肉提前用地瓜粉和酱油腌好备用
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