主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉150克 | 牛奶180毫升 | 泡打粉5克 |
白糖15克 | 食用油10毫升 |
1/12. 准备食材,糖和油忘记拍了。这些在超市或者网店都有卖,而且价格也不贵哦,比买现成的华夫饼还便宜呢,自己做也健康。
2/12. 把面粉和泡打粉放入盆中,用牛奶调成面糊。其实用量我都是根据平常做鸡蛋饼的比例来的,要求没有那么苛刻,大家做的时候可以随时调整。
3/12. 有时间可以把低粉筛一下,我做的时候怡宝已经开始闹了,我就没有筛,只要没有面粉颗粒就可以了。面糊活好后,打入一颗鸡蛋,加入白糖,继续搅拌。
4/12. 放入几滴油,然后静置15分钟。
5/12. 把“爱心”模具预热,用专用刷把正反两面都涂上油,为的是最后容易脱模。火力一定要中小火,火太大容易糊。
6/12. 把面糊倒入模具中,并且铺满,这样做出来的华夫饼才饱满,好看。
7/12. 能看到我的火力吗,我觉得这样的火就可以,具体还要看自己的模具大小。
8/12. 单面烤两分钟,当听见“滋滋”声的时候,就可以翻面了,中途可以打开看看,奶香味十足,闻着就想赶紧吃一口。这个颜色还没熟,还需要再烤烤,但是很饱满,是不是呢?嘿嘿。
9/12. 两面差不多这个颜色,就可以出锅啦,这个颜色其实还不是很理想,但是第一次做,我觉得就可以了,会越做越熟练的。
10/12. 再来一张,可以加些炼奶,味道更好吃
11/12. 早晨还给怡宝做了黑米糊,这样搭配起来的早餐既健康又营养。
12/12. 我家怡宝每次都超级捧场,吃的美美哒~