主料 | ||
罗非鱼1条 | 姜2片 | 葱白5根 |
西红柿1个 | 青椒半个 | 洋葱半个 |
辅料 | ||
食用油2勺 | 胡椒粉适量 | 生抽2勺 |
盐适量 | 烤肉料1勺 |
1/10. 准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝
2/10. 调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺 +盐适量 +烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)
3/10. 鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟
4/10. 平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软,加入适量盐调味,关火。
5/10. 烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒
6/10. 摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里
7/10. 摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片
8/10. ,刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上
9/10. 放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度时间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了
10/10. 趁热吃哦,被我挖了一块吃,看到没,呵呵