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棉花糖版翻糖纸杯蛋糕

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕

小厨多芸

小厨多芸

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记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯,朋友们都好喜欢的,一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映,这个主题很好,那就动手啦~
主料
棉花糖180克
辅料
糖粉90克黄油5克

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法,共23个步骤

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解1

1/23. 碗壁里涂抹黄油,起到防止黏连的作用

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解2

2/23. 碗里倒入棉花糖

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解3

3/23. 放入微波炉‘中高火1分半钟

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解4

4/23. 拿出的棉花糖搅拌一下

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解5

5/23. 搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解6

6/23. 拌好的糖皮

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解7

7/23. 准备色素,因为是自己吃的一定要选择放心的色素

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解8

8/23. 将糖皮分别上色

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解9

9/23. 取黄色的糖皮擀成薄片

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解10

10/23. 取跟蛋糕表面大小的模子压出形状

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解11

11/23. 将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上(纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行)

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解12

12/23. 因为没有黑色的色素,我就用海苔来做小黄人的头发,嘴巴

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解13

13/23. 白色糖皮做出小黄人的眼白部分

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解14

14/23. 蓝色糖皮做小黄人的眼圈

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解15

15/23. ??

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解16

16/23. 取棕色做小黄人眼珠

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解17

17/23. ??

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解18

18/23. 整个眼球部分

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解19

19/23. 组装好的小黄人们,多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案~

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解20

20/23. 小黄人大眼萌~

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解21

21/23. 小黄,以为钻进碗里就认不出你了吗?

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解22

22/23. 主人,你忍心把我吃了吗?

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法图解23

23/23. 美美哒下午茶~

小窍门

1:棉花糖的糖皮在常态下容易发硬,可以再放入微波炉里转10秒,又会恢复原来的状态。
2:手上涂点黄油更容易操作,不会粘手
3:这个糖皮因为加了好多糖粉,特别甜,不可以多吃哦??
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营养信息

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  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕热量572 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物81.3 克
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