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1/6. 准备好鸡蛋,韭菜,混合粉。
2/6. 容器中加入混合粉,韭菜粒,搅拌至无颗粒,
3/6. 把鸡蛋打散,调入少许精盐,鸡精,胡椒粉。加入淀粉糊中,稀稠度用勺子盛起流下一条线就行了。
4/6. 平底锅置火上,开中小火,放油,8成热盛一勺蛋糊放入。
5/6. 把锅倾斜转一圈,使蛋液变成圆形,表面逐步干后用铲子翻面。
6/6. 把平底锅摇晃2次,蛋饼变成微微黄色出锅。
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