韭菜鸡蛋煎饼

1/5. 将韭菜切小段放入装有面粉的碗里，打入两个鸡蛋，加入适量盐。

2/5. 搅拌均匀，拿捏好稀稠。

3/5. 锅烧热，倒入适量菜籽油，尽量将油以一个圆圈展开，倒入适量拌匀的面粉。

4/5. 用锅铲抹平面粉糊，切记小火慢煎，至一面金黄后，总锅铲将饼换一个面煎，煎至另一面也金黄色后，即可出锅啦！