主料 | ||
鸡蛋1个 | 香蕉100克 | 低筋面粉100克 |
辅料 | ||
九三非转基因葵花籽油40克 | 牛奶20毫升 | 泡打粉1/2小匙 |
小苏打1/4小匙 | 耐烤巧克力豆适量 | 细砂糖50克 |
1/12. 香蕉100克,要选软点的香蕉,味道更浓郁
2/12. 用汤匙碾成泥
3/12. 鸡蛋一个,加入细砂糖
4/12. 搅匀后加入九三非转基因葵花籽油,再搅匀
5/12. 倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
6/12. 筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
7/12. 用翻拌的方法稍微拌匀
8/12. 加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌,面粉起筋后影响蓬发)
9/12. 把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满,上边再加几个巧克力豆点缀即可
10/12. 放入预热好的烤箱下层,180度,上下火,20分钟
11/12. 烘烤中的麦芬
12/12. 麦芬颜色金黄即可出炉,无需倒扣,热食、凉食味道都超赞!