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香蕉巧克力豆麦芬

香蕉巧克力豆麦芬

桃子所96

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天气转凉了,就要吃点有热量的点心,做了这款香蕉巧克力豆麦芬蛋糕,非常松软。
主料
低筋面粉200克白糖80克牛奶60毫升
泡打粉1小勺黑巧克力适量
辅料
黄油130克鸡蛋60克香蕉200克
小苏打1/4小勺

香蕉巧克力豆麦芬的做法,共7个步骤

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解1

1/7. 将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥;

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解2

2/7. 将黄油室温软化,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松,将鸡蛋打散后,分次倒入黄油里打发,每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后,再加入蛋液;

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解3

3/7. 在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥,翻拌均匀;

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解4

4/7. 将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里,再加入巧克力碎。

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解5

5/7. 充分翻拌均匀,没有干面粉;

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解6

6/7. 将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里,挤入麦芬蛋糕纸模内,8分满;

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解7

7/7. 撒上巧克力豆,烤箱提前预热,180度烤制20分钟即可。

小窍门

也可以将等量的香蕉泥换成枣泥,做成枣泥麦芬
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营养信息

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  • 香蕉巧克力豆麦芬热量1599 千卡
  • 脂肪37.7 克
  • 蛋白质21.85 克
  • 碳水化合物279.49 克
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