酸辣豆腐鱼

1/12. 活鲫鱼两条清洗干净

2/12. 准备材料

3/12. 香菜要多些，洗净卷成团

4/12. 豆瓣剁细

5/12. 土豆切长条

6/12. 豆腐切大块

7/12. 大葱切段

8/12. 锅中放色拉油，油温50度放入豆瓣，干辣椒，生姜，大蒜，白糖小火炒出香味

9/12. 鲫鱼放锅中中火煎到两面金黄后，加清水煮开后放入香菜(清水要淹过鱼)

10/12. 煮2分钟后放豆腐，辣椒面，花椒面，十三香，料酒

11/12. 中小火煮20分钟后，放入土豆