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金枪鱼玉米面包

金枪鱼玉米面包

yuhaha

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一款调理面包,继续用普通面粉制作。
主料
中粉300克168克
辅料
细砂糖20克鸡蛋30克酵母4克
4克奶粉5克黄油10克
水浸金枪鱼150克甜玉米粒90克沙拉酱适量

金枪鱼玉米面包的做法,共9个步骤

金枪鱼玉米面包的做法图解1

1/9. 把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中,后油发打至面团出膜,收圆入盆发酵;

金枪鱼玉米面包的做法图解2

2/9. 发酵到位的面团;

金枪鱼玉米面包的做法图解3

3/9. 取出面团,按压排气,分割成8份;滚圆,中间醒发15分钟;

金枪鱼玉米面包的做法图解4

4/9. 甜玉米粒放厨房纸上吸干水分,水浸金枪鱼控掉水分;

金枪鱼玉米面包的做法图解5

5/9. 取醒发后的面团,压扁擀长,整形成橄榄形;

金枪鱼玉米面包的做法图解6

6/9. 放入烤盘进行二发,二发到位的面团;

金枪鱼玉米面包的做法图解7

7/9. 用剪刀在面团表面切口,切口处放上适量的甜玉米粒,挤上适量的沙拉酱;最后放上金枪鱼肉;

金枪鱼玉米面包的做法图解8

8/9. 放入预热200度的烤箱中,中层15分钟;

金枪鱼玉米面包的做法图解9

9/9. 到时取出放烤架放凉;

小窍门

因为用的普通面粉,二发的时间相应的要长,它没有高粉的后劲。
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营养信息

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  • 金枪鱼玉米面包热量2 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
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