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菠菜西红柿热汤面

菠菜西红柿热汤面

金凤栖梧

金凤栖梧

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这几日天气早晚很凉,加上自己胃不舒服,中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面,多煮了一会,烂烂的,热乎乎的吃完胃舒坦了。
主料
面粉150克菠菜50克西红柿1个
2克鸡精半茶勺
辅料
1茶勺温水适量香菇1个
花椒粉半茶勺植物油1汤勺

菠菜西红柿热汤面的做法,共13个步骤

菠菜西红柿热汤面的做法图解1

1/13. 把菠菜叶用榨汁机榨成汁

菠菜西红柿热汤面的做法图解2

2/13. 面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时

菠菜西红柿热汤面的做法图解3

3/13. 西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎

菠菜西红柿热汤面的做法图解4

4/13. 醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄

菠菜西红柿热汤面的做法图解5

5/13. 切成面条

菠菜西红柿热汤面的做法图解6

6/13. 锅中油烧热

菠菜西红柿热汤面的做法图解7

7/13. 下入西红柿和葱花、花椒粉爆香

菠菜西红柿热汤面的做法图解8

8/13. 添水,加入香菇和盐,煮开

菠菜西红柿热汤面的做法图解9

9/13. 下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会

菠菜西红柿热汤面的做法图解10

10/13. 面条快要好了,加入菠菜再煮一会,

菠菜西红柿热汤面的做法图解11

11/13. 面条煮好后,加鸡精关火。

菠菜西红柿热汤面的做法图解12

12/13. 热乎乎的一碗汤面做好了

菠菜西红柿热汤面的做法图解13

13/13. 开吃了

小窍门

和面时加少量的盐面会更劲道,面也要和硬一些。
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营养信息

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  • 菠菜西红柿热汤面热量611 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质25.65 克
  • 碳水化合物105.55 克
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