树莓面包

1/16. 发酵好的中筋粉

2/16. 小苏打少兑一点水

3/16. 小苏打水一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，分成两个剂子饧15分钟

4/16. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动2个和面程序，然后选择发酵1小时

5/16. 取出发酵好的面团排气

6/16. 分成两个剂子，盖上保鲜膜饧15分钟

7/16. 两种颜色的面团各取一个剂子

8/16. 叠在一起

9/16. 擀成长方形

10/16. 沿一边卷起来

11/16. 均匀切块

12/16. 另两个剂子分成若干小剂子，擀成小饼叠在一起

13/16. 卷起来做成玫瑰花状，中间切开

14/16. 码入烤盘

15/16. 入烤箱二发，45度40分钟，取出刷蛋液，160度上下火烤20分钟