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1/7. 备好材料。鸡蛋打散,葱切葱花,火腿切成粒
2/7. 虾去皮,剁碎
3/7. 把葱花,火腿粒,虾放入打散的鸡蛋液中,加适量盐搅匀
4/7. 平底锅加少量油烧热,把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。
5/7. 待蛋液烧凝固,从四周稍稍铲起蛋饼,能轻松铲起,并且晃动锅蛋饼能移动时,小心将蛋饼翻面
6/7. 翻面后再煎两分钟出锅
7/7. 卷饼用平底锅稍微加热,切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦
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