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浓情布朗尼

浓情布朗尼

牛妈厨房78

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布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。我今天做的就是超浓情的布朗尼,重油重巧克力,味儿十分的厚重,但我切的小小块,让孩子们少少的去享受这一份甜点。
主料
巧克力150克低粉150克白糖50克
黄油150克可可粉20克鸡蛋3个
辅料
核桃仁适量

浓情布朗尼的做法,共11个步骤

浓情布朗尼的做法图解1

1/11. 备好所用的食材。

浓情布朗尼的做法图解2

2/11. 将黄油及巧克力隔热拌至融化。

浓情布朗尼的做法图解3

3/11. 拌至好后再将白糖加至在里面,继续拌至糖化。

浓情布朗尼的做法图解4

4/11. 出锅后放凉至不烫手,再分次将鸡蛋打入。

浓情布朗尼的做法图解5

5/11. 打至鸡蛋与巧克力糊融合。

浓情布朗尼的做法图解6

6/11. 再将低粉及可可粉过筛加入。

浓情布朗尼的做法图解7

7/11. 拌至无干粉装。

浓情布朗尼的做法图解8

8/11. 再将牛奶加入继续拌至融合。

浓情布朗尼的做法图解9

9/11. 将拌好的蛋糕糊加至在烤模里,并用核桃仁点缀表面。

浓情布朗尼的做法图解10

10/11. 入烤箱180度烤制25分钟即可。

浓情布朗尼的做法图解11

11/11. 出烤箱后放凉,改刀,再按个人口感添加少许的糖粉或可可粉点缀即可。

小窍门

烤制好的蛋糕微微湿润,不要着急脱模,放凉后再脱模改刀。
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营养信息

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  • 浓情布朗尼热量3112 千卡
  • 脂肪157.41 克
  • 蛋白质48.66 克
  • 碳水化合物288.52 克
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