主料 | ||
全蛋2个 | 剩米饭适量 | 火腿适量 |
甜玉米适量 | 甜豌豆适量 | |
辅料 | ||
蛋黄1个 | 葱适量 | 盐适量 |
酱油适量 |
1/10. 火腿切成丁备用。
2/10. 锅中放油,爆香葱碎。
3/10. 放入火腿丁煸炒。
4/10. 放入米饭,加盐继续煸炒。
5/10. 加入一点酱油煸炒均匀。
6/10. 把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
7/10. 煎锅刷油烧热。
8/10. 把鸡蛋打散。
9/10. 蛋液轻轻的倒入锅中,晃动煎锅使蛋液均匀。
10/10. 蛋液凝固后取出,把炒好的米饭放在蛋饼上包好。