肉末茄子

1/9. 茄子??切块

2/9. 起锅，加蒜，姜，油烧热锅

3/9. 加入茄子，翻炒，慢慢变色

4/9. 加入肉末

5/9. 翻炒片刻，加入生抽

6/9. 加料酒

7/9. 加糖，盐，翻炒

8/9. 加少量水，翻炒，并同时尝下口感，调下咸淡味道，焖烧，烧开就可以了