香酥绿豆饼

1/23. 把水油皮所需食材分别称量好

2/23. 将水油皮所有食材混合均匀成面团，并盖上保鲜膜放置备用

3/23. 把油酥材料、绿豆馅分别称量好

4/23. 将油酥材料混合成均匀的油酥面团

5/23. 把油酥面团分成16份，每份12克

6/23. 16份的油酥揉搓成小球，放置备用

7/23. 接着把水油皮也分成16份，每份22克，并盖上保鲜膜放置15分钟

8/23. 然后取一个水油皮，按压成圆形，再取一个油酥，放在水油皮中间

9/23. 把油酥包裹起来，用虎口收紧封口，并收口向下放置

10/23. 接着用擀面杖等工具把面团擀成椭圆形

11/23. 由上而下卷起

12/23. 卷好后，竖着放置

13/23. 然后再用擀面杖擀成一长条

14/23. 依旧由上而下卷起

15/23. 用保鲜膜盖好后，放置15分钟

16/23. 在这段时间里，我们可以把绿豆陷分成16份，每份25克，揉搓成圆球，放置

17/23. 取一块面团，擀开

18/23. 把绿豆馅放面团中间，包起，并用虎口将封口收紧

19/23. 收口朝下，用手掌稍微按压扁，然后放入烤盘中

20/23. 烤箱200度预热，上下火，之后将烤盘放入烤箱的中层先烤15分钟

21/23. 15分钟后取出，翻一面，再放入烤箱烤15分钟

22/23. 取出，放凉即可食用