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香酥绿豆饼

香酥绿豆饼

依然babysmile

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在海口买了绿豆酥,冰箱放会再吃,酥香冰凉,美味难忘,就想着自己来做做,健康消暑。
主料
绿豆250克低精面粉(油酥)100黄油(油酥)50克
低精面粉(水油皮)150克色拉油(水油皮)30克水(水油皮)适量
炼乳适量

香酥绿豆饼的做法,共9个步骤

香酥绿豆饼的做法图解1

1/9. 绿豆泡一夜,用力搓揉,去掉些皮,放入电饭锅加少许水煮熟。

香酥绿豆饼的做法图解2

2/9. 分别把水油皮和油酥揉好,静置片刻。

香酥绿豆饼的做法图解3

3/9. 开始弄绿豆馅啦,一边用豆浆机果酱模式,收干水分,用擀面杖按成泥,加入少许油和炼乳,方便成团。

香酥绿豆饼的做法图解4

4/9. 把油酥和水油皮分成16份。

香酥绿豆饼的做法图解5

5/9. 取一份,把油酥包进水油皮里。

香酥绿豆饼的做法图解6

6/9. 擀成长条。

香酥绿豆饼的做法图解7

7/9. 卷起,折起,按下,擀成长条,再重复刚才的步骤下。

香酥绿豆饼的做法图解8

8/9. 所有的面团准备好静置片刻。包入绿豆沙,按成饼,放入锅里烤。

香酥绿豆饼的做法图解9

9/9. 放入锅里烤片刻就好啦

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营养信息

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  • 香酥绿豆饼热量956 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质29.9 克
  • 碳水化合物116.9 克
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