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1/7. 小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮,大火烧开,转小火炖约45分钟。
2/7. 肋条年糕,用清水泡软。
3/7. 热油,入姜片爆香。
4/7. 加入炖好的小排煎至凉面微黄。
5/7. +料酒+生抽+盐+糖翻炒。
6/7. +年糕条+刚刚炖的排骨汤+老抽炖至入味。
7/7. 出锅即可。
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