凤梨酥

1/8. 黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发。然后倒入打散的鸡蛋，继续打发至鸡蛋与黄油完全融合

2/8. 低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油里

3/8. 用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，拌到没有干粉的状态，酥皮面团就做好了

4/8. 分别称15克的酥皮和20克的凤梨馅。

5/8. 取一块称好的酥皮面团，揉成圆形，用手把面团压扁，放上一块凤梨馅

6/8. 用大拇指推动酥皮，使酥皮慢慢的“爬”上来，包裹住馅料。不管怎么的方法，只要将馅料包裹住就行

7/8. 把凤梨酥模具摆在烤盘上，将包好的面团放到模具里面，用手把面团压平，使面团在模具里定型