葱油饼

1/11. 热水烫面，注意用筷子搅拌，别烫着手，和好醒半小时左右。

2/11. 黑芝麻，葱花，十三香，盐，用油拌匀。

3/11. 取一个剂子，擀成薄饼，将葱油料涂抹。

4/11. 将饼四面割几刀，不要割段。

5/11. 然后折叠起来。

6/11. 没有什么顺序，这样叠到一起，为了多起几层，油盐能逐层渗入。

7/11. 再揉成一团。

8/11. 再擀成饼，不用太薄，会有千层的效果。

9/11. 翻面烙熟

10/11. 外面烙酥，注意火候，小火，不要把葱花烙糊。