主料 | ||
面粉120克 | 黄油10克 | 牛奶适量 |
酵母粉2克 | 榴莲180克 | 马苏里拉奶酪碎120克 |
1/10. 黄油隔热水融化一下。
2/10. 面粉倒入黄油中,用手搓散
3/10. 酵母粉用温水化开,加入面粉中。
4/10. 逐次加入牛奶,最后和成柔软的面团。
5/10. 面团需要醒发半小时左右,此时可以把榴莲肉戳成泥,用勺子就OK,反正它很软……
6/10. 醒发好的面团擀成面饼,电饼铛刷油,放入电饼铛后用叉子叉些小孔。
7/10. 先铺一层马苏里拉奶酪。
8/10. 抹上榴莲泥。
9/10. 再撒一层马苏里拉奶酪。
10/10. 扣上电饼铛,打开开关,8分钟后开盖儿即可。