主料 | ||
芒果肉150克 | 牛奶70克 | 淡奶油200克 |
白糖30克 | 白糖30克 | 牛奶130克 |
辅料 | ||
蛋黄2个 |
1/9. 2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
2/9. 搅匀,开小火。
3/9. 边煮边搅,直到成为粘稠的糊糊,熬好后置于冰箱冷藏备用。
4/9. 芒果取肉,加入牛奶打成果泥。
5/9. 淡奶油200克+30克糖,打至6,7成发。
6/9. 芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
7/9. 取出冰淇淋桶,倒入混合好的食材。
8/9. 入面包机内,选择按键11档IMIX,工作设20-30分钟,结束后,即可食用,如果当时不吃,可放入冰箱冷冻室保存。
9/9. 这是从冰箱取出后的成品。