红豆沙小餐包

1/8. 将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶，放进面包机中，启动面包机的和面程序30分钟，在和面程序结束前的10分钟，也就是已经和面20分钟时加入黄油，直至和面结束，然后开启发酵程序90分钟，发酵成原面团的2倍大；

2/8. 这是2次面包机和面的效果，和手工揉的相差不大；

3/8. 取出发酵好的面团，按压排气，分割成9个大小相等的面团，揉圆，用拧干水份的湿毛巾覆盖在面团上，中间发酵15分钟；

4/8. 取一个小面团，再次按压排气，稍微擀圆，并将面皮边缘压薄，包入红豆沙馅料；

5/8. ，收口撮圆；

6/8. 排放在放有锡箔纸的烤盘中；

7/8. 烤箱185度预热，放进发酵好的面包，中层，上下火，烤14分钟左右，烤出来非常的松软；