主料 | ||
牛排1条 | 牛腱子肉1000克 | |
辅料 | ||
茴香3个 | 桂皮1块 | 料酒1勺 |
老抽1勺 | 生抽1勺 | 白糖1勺 |
盐1茶匙 | 辣椒2个 |
1/11. 牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水
2/11. 用开水焯熟牛肉,放入茴香桂皮辣椒
3/11. 放入其它调料,高压锅大火压半小时,如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间
4/11. 煮好的牛肉出锅啦
5/11. 取一个干净的罐装牛腱子,加满汤‘最好没过牛肉,浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦
6/11. 另一个装牛排
7/11. 一般牛排一餐就把它解决了??
8/11. ~????
9/11. ~??????
10/11. 牛腱子浸泡在汤汁里,想吃的时候就切一块,无论吃面还是其他主食时都可以??
11/11. ~????