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牛肉一烧两食

牛肉一烧两食

小厨多芸

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肉包的营养午餐食谱~红烧牛排 红烧牛腱子
主料
牛排1条牛腱子肉1000克
辅料
茴香3个桂皮1块料酒1勺
老抽1勺生抽1勺白糖1勺
1茶匙辣椒2个

牛肉一烧两食的做法,共11个步骤

牛肉一烧两食的做法图解1

1/11. 牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水

牛肉一烧两食的做法图解2

2/11. 用开水焯熟牛肉,放入茴香桂皮辣椒

牛肉一烧两食的做法图解3

3/11. 放入其它调料,高压锅大火压半小时,如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间

牛肉一烧两食的做法图解4

4/11. 煮好的牛肉出锅啦

牛肉一烧两食的做法图解5

5/11. 取一个干净的罐装牛腱子,加满汤‘最好没过牛肉,浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦

牛肉一烧两食的做法图解6

6/11. 另一个装牛排

牛肉一烧两食的做法图解7

7/11. 一般牛排一餐就把它解决了??

牛肉一烧两食的做法图解8

8/11. ~????

牛肉一烧两食的做法图解9

9/11. ~??????

牛肉一烧两食的做法图解10

10/11. 牛腱子浸泡在汤汁里,想吃的时候就切一块,无论吃面还是其他主食时都可以??

牛肉一烧两食的做法图解11

11/11. ~????

小窍门

多芸碎碎念:
1.牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味,外面面馆里的牛肉都是这么处理的。
2.我们生活节奏快,所以什么事情都想做的快一点,就用高压锅压的牛肉,其实做牛肉最好是小火慢炖,那样做出来的牛肉味道更加好吃。
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营养信息

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  • 牛肉一烧两食热量2459 千卡
  • 脂肪9.39 克
  • 蛋白质55.57 克
  • 碳水化合物3.2 克
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