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红枣蔓越莓磅蛋糕

红枣蔓越莓磅蛋糕

吾爱烘焙16

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如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰,又害怕纸杯蛋糕的回缩,不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕,让您先重拾信心,一起自作一款属于自己的下午茶点。
没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯 ,里面的馅料都是可以随意更换,跟着口味来调
主料
黄油100克鸡蛋2个红枣适量
糖粉100克低筋面粉100克蔓越莓适量

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法,共13个步骤

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

1/13. 准备好材料

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

2/13. 将室温软化的黄油打顺滑

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

3/13. 蔓越莓和红枣切小粒备用

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

4/13. 加入糖粉稍微打至膨松

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

5/13. 2个鸡蛋混合成鸡蛋液,分三次加入黄油中,依次拌匀

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

6/13. 加入过筛的低筋面粉,拌匀

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

7/13. 放入切好成粒的蔓越莓及红枣干,拌匀

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

8/13. 模具涂一层黄油

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

9/13. 模具内壁刷一层黄油,面糊倒入模具中,轻轻震平

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

10/13. 放入预热好的烤箱,170度,烤15分钟,15分钟后取出,用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解11

11/13. 然后继续放入烤箱,170度再烤30分钟即可,出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解12

12/13. 出炉

红枣蔓越莓磅蛋糕的做法图解13

13/13. 切片食用

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营养信息

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  • 红枣蔓越莓磅蛋糕热量2136 千卡
  • 脂肪109.54 克
  • 蛋白质26.95 克
  • 碳水化合物260.49 克
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