生日蛋糕

1/18. 事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。

2/18. 芒果去皮去核切成丁。

3/18. 玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。

4/18. 淡奶油中加入30克细砂糖。

5/18. 用电动打蛋器低速打至7分发。

6/18. 取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。

7/18. 铺一层芒果丁。

8/18. 再抹上少许奶油。

9/18. 盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。

10/18. 撒饼干碎。

11/18. 铺芒果丁。

12/18. 再抹上少许奶油。

13/18. 盖上剩下的一片蛋糕片。

14/18. 在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

15/18. 将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。

16/18. 在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。

17/18. 生日蛋糕就完成了。