主料 | ||
高筋面粉150克 | 清水80克 | 细砂糖10克 |
黄油20克 | 酵母2克 | |
辅料 | ||
盐1/4小勺 | 秋葵2个 | 脆皮肠3根 |
番茄酱3汤匙 | 红圆椒少许 | 马苏里拉芝士150克 |
1/26. 首先来看看这款烤箱的美貌吧,包装很稳妥的送到家
2/26. 烤箱的出厂日期和功率,刚刚出厂的新品哦
3/26. 两侧的散热孔,外壳手感很圆润,做工精细
4/26. 土豪金把手和边框颜色相呼应,时尚美观
5/26. 透明玻璃烤箱门,能随时观察食材在烤箱中的变化,内置炉灯随时可以打开或关闭,很方便
6/26. 显示屏空间大,通电后数字显示一目了然
7/26. 齐全的配件,烤叉、烤盘、烤网、取盆夹、说明书
8/26. 时尚稳重的外观,很是喜欢
9/26. 备好食材;面粉、脆皮肠、秋葵
10/26. 高筋面粉用大盆盛起,加入砂糖、盐、酵母
11/26. 加上清水、混合成面团
12/26. 放在案板上充分揉匀,揉至面团有一定的扩展性
13/26. 此时加入黄油,继续揉面团,直至黄油均匀地混入面团中
14/26. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵
15/26. 发酵面团时,可以洗净秋葵切片,肠仔切片
16/26. 1小时后,面团发酵至体积比原先大了2倍多
17/26. 擀面杖涂抹一点黄油、防粘,取出面团,在案板上滚圆排气,盖上保鲜膜静置松弛15分钟,再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
18/26. 将面饼放在烤盆上,用手指将饼的边缘尽量压薄
19/26. 用叉子在面饼的表面戳些小孔,帮助排气
20/26. 面饼上面涂抹一层番茄酱
21/26. 撒些马苏里拉芝士碎
22/26. 整齐铺上肠仔和秋葵
23/26. 撒上红圆椒
24/26. 再铺一层芝士碎
25/26. 烤盘放入预热好的烤箱中层,210度上下火烘烤15分钟
26/26. 烤至芝士熔化,披萨边略有焦黄色即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24 步骤 25 步骤 26