炸猪排

1/10. 猪里脊，两块，大约3mm厚，

2/10. 撒上盐和黑胡椒碎，用刀背把肉拍松，

3/10. 静置10Min，

4/10. 把猪排放进打散的鸡蛋液中，

5/10. 然后均匀的裹上面包糠，

6/10. 重复以上两个步骤，再裹一次全蛋液和面包糠，

7/10. 把油烧至6成左右，

8/10. 把猪排放进锅内，中小火炸至两面金黄即可，

9/10. 记得不时翻面，